Kotlety z niespodzianką – Nie mogłam uwierzyć, że jeden składnik może tak zmienić smak moich ulubionych mielonych

Przepis na doskonałe, pełne danie obiadowe w oryginalnej odsłonie, polecam wszystkim miłośnikom kotletów mielonych oraz zapracowanym Paniom domu, ceniącym swój czas spędzony w kuchni.

 

 

Lepiej od razu przygotuj podwójną porcję, bo nikt nie jest w stanie się im oprzeć i znikają z talerza błyskawicznie. Spróbuj i przekonaj się sama!

 

SKŁADNIKI:
  • 500 g mięsa mielonego
  • 0,5 szklanki mleka
  • 2 duże ziemniaki
  • 2 jajka
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • sól, pieprz do smaku

 

SKŁADNIKI NA SOS:
  • 1 szklanka wody
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku

 

PRZYGOTOWANIE:

1. W wygodnej misce, roztrzep jajka, dodaj mleko, wsyp płatki owsiane i odstaw na bok. Do mięsa mielonego, dodaj drobno pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw do smaku solą, pieprzem oraz namoczone wcześniej w mleku płatki owsiane. Dokładnie wymieszaj składniki. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w słupki.

 

2. Z mięsa mielonego, uformuj kulki i rozpłaszcz je w dłoni. Na środku każdego, ułóż słupek ziemniaka i zawiń go szczelnie w mięsie.

 

3. Smaż kotlety na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony, a następnie poukładaj je w naczyniu żaroodpornym.

 

4. Na patelni, po smażeniu kotletów podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę. W tym czasie, wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, dodaj śmietanę, mąkę i dokładnie wymieszaj. Potem, wlej mieszankę na patelnię z podsmażoną cebulką. Dopraw do smaku solą, pieprzem, ulubionymi przyprawami i duś pod przykryciem przez 5 minut. Po tym czasie, polej sosem kotlety w naczyniu.

 

5. Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 180-200°C, przez 20 minut. Gotowe!

 

Kotleciki z niespodzianką, podawaj na gorąco, obficie posypane szczypiorkiem i w towarzystwie puree z ziemniaków oraz surówką z świeżych warzyw. Smacznego!
error: Content is protected !!