Nie kupuj cukru zalanego wodą. Naucz się rozpoznawać prawdziwy miód!

Obecnie kupujemy miód w mniejszych sklepach i supermarketach, ale czy wiesz, jak rozróżnić prawdziwy miód od fałszywego?

Dlaczego miód sztuczny jest niezdrowy?

https://goo.gl/images/S5MES5

Przez proces przetwórczy miód traci wszystkie przydatne składniki odżywcze oraz jego jakość. Przemysł spożywczy często stosuje ultrafiltrację miodu, aby poprawić jego konsystencję. Profesor Vaughn Bryant, ekspert w tej dziedzinie, twierdzi, że 75% miodu znalezionego na rynku nie zawiera przez to pyłków.

Na szczęście, kilka prostych sztuczek sprawi, że dowiesz się, jak rozpoznawać miód organiczny i fabryczny.

Co to “sztuczny miód”?

https://goo.gl/images/QcXBiF

Sztucznym miodem miód naturalny zmieszany często z syropami cukrowymi, melasą, syropem kukurydzianym i innymi dodatkami. W efekcie, zamiast przyjmować do ust zdrowy naturalny produkt jemy sfałszowany substytut miodu, pozbawiony cennych wartości odżywczych.

Co to jest “prawdziwy miód”?

https://goo.gl/images/RSnfav

Organiczny miód nie pochodzi oczywiście z fabryki, tylko z pasieki. Jest zbierany przez pszczelarzy w okresie letnim z ramek zaklejonych kitem pszczelim i odwirowywany, aby wydostał się z otworów. Coraz trudniej jest znaleźć tego typu miód w sklepach. Najlepiej jest znaleźć własnego dostawcę miodu, który nie oszukuje w trakcie produkcji.

Sprawdzanie czystości miodu w domu:

Mówi się, że większość producentów prawie zawsze rozcieńcza melasą i syropem cukrowym swój miód w celu zwiększenia zysków. Oto jak sprawdzić czystość kupionego miodu:

Test kciuka

https://goo.gl/images/vCcFT6

Umieść trochę miodu na kciuku, a następnie sprawdź, czy z niego nie ścieka. Prawdziwy miód powinien trzymać się kciuka, zamiast intensywnie rozlewać na boki.

Test wodny

Napełnij szklankę letnią wodą, a następnie dodaj łyżkę miodu do niej. Fałszywy miód rozpuści się szybko, a prawdziwy miód spadnie na dno szklanki.

Prawdziwy miód jest łatwopalny!

Zanurz suchą zapałkę w miodzie, a następnie spróbuj ją rozpalić. Jeśli miód jest prawdziwy, na zapałce pokaże się iskra, a nawet ogień. Jeśli miód jest fałszywy, zapałki nie zapalą się z powodu zanieczyszczeń i wilgoci, które zawiera.

Test z octem

Możesz również sprawdzić czystość miodu, jeśli dodasz do niego trochę wody i 2-3 krople octu. Jeśli roztwór staje się pienisty, miód jest fałszywy.

Jakie są różnice między prawdziwym a fałszywym miodem?

https://pixabay.com/photo-2113867/

Badanie fizycznych cech produktu pokaże Ci różnicę między prawdziwym a fałszywym miodem:

Właściwości fałszywego miodu:

  • Pieni się
  • Jest bardzo płynny
  • Dzieli się na warstwy
  • Ma kwaśny zapach lub wcale nie pachnie

Właściwości prawdziwego miodu:

  • Nie pieni się
  • Jest lepki i nie spływa łatwo
  • Ma kremową konsystencję
  • Nie rozdziela się na warstwy
  • Ma silny zapach

Bez znajomości różnic, łatwo jest wpaść w pułapkę producentów.

Źródło: mrhealthyguru.com | Fotografie: mrhealthyguru.com | Miniatura wpisu: google.pl google.pl

Tekst pochodzi z: 5mdz.pl

Komentarze
Loading...